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(日本酒) 松の司 abyss 720ml

◆ブレンドで生まれる立体感や奥行き

松瀬酒造は万延元(1860)年創業の滋賀県竜王町にある酒蔵です。 1988年から契約栽培に取り組み1992年には全ての原料米を契約栽培による生産に切り替えています。環境への取り組みも早く地元竜王町の契約農場では「環境こだわり農産物認証」を取得し農薬・化学肥料の使用を従来の半分以下に抑え、濁水防止啓発活動などを通して琵琶湖に流れる水の浄化に力を入れています。原料米へのこだわりは竜王町の土曜別にお酒を仕込むシリーズなど新たな試みにも表れています。
「松の司 abyss」は、複数の規格の酒をブレンドすることによって生まれる味の輪郭や立体感を感じることができます。綺麗なお酒ですが品の良い力強さも感じます。牛肉のたたきなど噛みごたえのあるシンプルな料理と合わせるのもおすすめです。


カテゴリー 【modern light】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 滋賀県竜王町産 山田錦(栽培期間中無農薬・無化学肥料栽培)
精米歩合 35%
アルコール度数 16%
容量 720ml
製造元 松瀬酒造(滋賀/竜王)

住吉酒販の提案する日本酒の新基準
[ Modern / Classic ]の説明はこちら
http://sumiyoshi-sake.jp/sake-chart

¥ 2,750

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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