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(日本酒) 竹林 あさひ 純米吟醸 720ml

◆米へのこだわりが醸すやさしい味わいの食中酒

水や土、地域の自然と向き合い、自分の蔵の酒造りの現場にあった酒米を栽培して最高品質の日本酒を目指す事を理念とする丸本酒造。美味しいお酒を造るために、原料のお米にこだわるのは当然の事ですが、酒造りに寄り添う栽培設計をすることが重要であると、全ての田んぼの土壌分析を行い、データによって正確な土壌管理と目的ごとの施肥設計を行っています。「竹林」は何より米の味を生かすことに留意し、自社栽培米での純米酒ラインです。
こちらの「あさひ」は、岡山県でしか栽培されていない米「朝日」を自社栽培し醸した純米吟醸の1回火入れです。竹林のコンセプトである米の旨味はしっかりと味わう事ができ、香りは穏やかで程よい酸があり、広くお食事と楽しんで頂ける1本です。少し温めると、丸みを帯びたふくらみも感じる事ができ、おすすめです。


カテゴリー 【classic light】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 岡山県産 朝日
精米歩合 55%
アルコール度数 16%
容量 720ml
製造元 丸本酒造(岡山/浅口)

住吉酒販の提案する日本酒の新基準
[ Modern / Classic ]の説明はこちらに
http://sumiyoshi-sake.jp/sake-chart

SOLD OUT

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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