フィールドとテーブル

(日本酒) 出雲富士 純米 白ラベル しぼりたて生原酒 1800ml

◆心地よいフレッシュ感、調和のとれた出雲流純米酒

縁結びで有名な出雲大社のお膝元、八百万の神々に守られている出雲平野の中心に蔵を構えている富士酒造。そして、古来から富士山といえば日本の象徴で、日本人の誇れる存在です。出雲の地で、富士山のように愛される日本一の出雲の地酒をという大きな志を込めて、「出雲富士」という銘柄が生まれました。醸される酒は、出雲杜氏の伝統の技術を尊重し、人と人、食と人などの良き縁を結ぶ出雲の地酒として、米の持つ特徴を生かした素直で清い酒造りがされており、一切の妥協無く出雲の気を込めて醸造されています。2019年にラベルを一新し、酒質ごとにコンセプトをはっきりさせた若き現杜氏今岡稔晶氏。とにかく真面目に真っ直ぐ突き進むお酒となっております。
こちらは定番「白ラベル」の季節限定の生酒。島根県産山田錦を使用した、さっぱりとキレ味の良い純米酒です。ほのかにフレッシュな香りが漂い、ほどよい酸味とお米の旨味が感じられます。ガス感は抑えめで穏やかな雰囲気。いつもの食卓にそっと寄り添ってくれること間違いなしの、上品な味わいの一本です。


カテゴリー 【modern light】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 島根県産 山田錦
精米歩合 70%
アルコール度数 16%
容量 1800ml
製造元 富士酒造(島根/出雲)
※要冷蔵

こちらもご覧ください
酒大将SAKETAISHO
【#314】出雲富士入門
https://www.youtube.com/watch?v=zAUrZi8Oy4o

住吉酒販の提案する日本酒の新基準
[ Modern / Classic ]の説明はこちら
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