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(ワイン) エグリ・ウーリエ ミレジム '07 ('17デゴルジュ) 750ml

◆エグリ・ウーリエを代表するミレジムシャンパーニュ

ピノ・ノワールの聖地モンターニュ・ド・ランス地区アンボネイ村に構えるエグリ・ウーリエは、アンボネイ77.8ha、ヴェルズネイ、ブージィ、ヴリニーの畑を合計11.5ha所有しています。1930年創業の無名ドメーヌが転換期を迎えたのは1990年、フランシス・エグリ氏が4代目当主に就任してからになります。就任後すぐに、無農薬に近いアプローチへと栽培方法を変更し、有機肥料を用いて手作業ですべての畑の手入れを行いました。きめ細かく管理された畑から収獲された完熟したブドウは、僅かなドザージュしか必要としません。また、1996年より実験的に始めた新樽発酵は今やドメーヌを代表する醸造方法となりました。ブルゴーニュの造り手ドミニク・ローラン氏から手ほどきを受けた樽使いは、まさにブルゴーニュ的「ワイン造り」を目指したものでした。カーヴで試行錯誤を繰り返し、優れた特級村のみが持つミネラル、美しい酸、凝縮した果実味と厚みのあるボディがバランス良いシャンパーニュ、すなわち味わいの全ての要素が各々強さを持ちながらも主張しすぎることのないアンボネイのテロワールを最大限に引き出す、ピノ・ノワール最高のシャンパーニュです。
本拠地であるアンボネイ村を中心に、最高峰のピノ・ノワールが産出されることで有名なグラン・クリュのブージイ村、ヴェルズネイ村のブドウを用いたドメーヌを代表するミレジムシャンパーニュです。102ヶ月に及ぶ瓶熟、2017年にデゴルジュしています。熟した果実やハーブのアロマに満ちており、なめらかな質感で、複雑でふくよかな果実味が口の中に広がります。熟成による豊かな味わいと優美な余韻が長く続く極上の一本です。


生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
産地 フランス/シャンパーニュ地方/モンターニュ・ド・ランス地区
品種 ピノ・ノワール 70%、シャルドネ 30%
色 泡
容量 750ml
ヴィンテージ 2007
原語 Egly Ouriet Brut Grand Cru Millesime (’17 Degorgement)

¥ 22,000

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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