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(ワイン) セガン・マニュエル ブルゴーニュ ピノ・ノワール '17 750ml

◆エレガントなベリーのアロマと上質なタンニンが溶け込んだバランスの良い赤ワイン

セガン・マニュエルは1720年に創立され、1824年にネゴシアン部門を開設した老舗ドメーヌです。サヴィニー村においては、著名ドメーヌもうらやむ各畑のベストの位置にある区画を所有しています。7代目のピエール・セガン氏の造るワインは、“ブルゴーニュの隠れた逸品”とフランスのワイン愛好家から非常に高く評価されていました。近年は跡継ぎ問題でドメーヌの存在が危ぶまれましたが、2004年にはティボー・マリオン氏の所有となっています。彼は、ボーヌで10世代続く名門ネゴシアン、シャンソン家の息子として1969年に生まれ、このセガン・マニュエルを所有するまで、7年間シャンソンにてワイン造りとビジネスのキャリアを積みました。シャンソンがボランジェ・グループに吸収されるにあたり、独立を模索し、この名家を引きつぐことを決定しました。ワイン造りにおいては、農薬をやめ、ソーティングテーブルでの葡萄の選果、葡萄の個性に合わせた温度コントロールの効くタンクや大樽での醗酵、環境の良いセラーにて樽熟成、必要最低限のフィルターがけなど、細やかな心遣いの積み重ねを行い、過度に抽出し過ぎないしなやかでピュアなブルゴーニュらしいワインを造り出しています。
こちらは、粘土石灰岩土壌であるコート・ド・ボーヌの様々な区画のブドウをアッサンブラージュして造られています。特にポマールのブドウを多く使い、ベリーやスパイスのアロマと豊富なタンニンが表現されています。一部はオーク樽で約12ヶ月熟成されており、ステンレスタンク熟成とブレンドしています。ピュアな赤い果実味と上質なタンニンが溶け込んだバランスの良い赤ワインです。


産地 フランス/ブルゴーニュ地方/サヴィニー村
品種 ピノ・ノワール 100%
色 赤
容量 750ml
ヴィンテージ 2017
原語 Seguin Manuel Pinot Noir

¥ 2,904

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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