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(ワイン) ニューマン コート・ド・ボーヌ ラ・グラン・シャトラン シャルドネ '15 750ml

◆風格を感じるボーヌの正統派白ワイン

ドメーヌ・ニューマンは、ボーヌに本拠地を構える家族経営のドメーヌで、その歴史はボルドーの格付シャトー、シャトー・ラスコンブを購入したアメリカ人投資家ロベール・ニューマン氏が、1952年にオークションでラトリシエール・シャンベルタン、マジ・シャンベルタン、ボンヌ・マールを購入した事から始まります。現当主クリストファー・ニューマン氏は1970年代、ワイン市場が飽和状態で父親が畑を売却しようと考えていた頃にワインに興味を持った事から、父親を説得しドメーヌを引き継ぎました。醸造学などの勉強は行っていませんが、ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユやドメーヌ・ラファルジュなどブルゴーニュを代表する生産者達からワイン造りを学びました。所有していたグラン・クリュはメタヤージュ契約で貸し出されていたため、新たに少しずつ畑を購入し、そのため長い歴史を持っているもののワイン造りを開始したのは2000年代になってからと比較的近年の事です。2005年には、世界中で研鑽し、2004年からドメーヌ・デ・コント・ラフォンで勤めた女性醸造家ジェーン・エア氏をアシスタント・ワインメーカーとして招集し、醸造と共に栽培の管理を任せています。畑では、2005年より有機栽培による管理が行われています。醸造では、全て手摘みで収穫され、完全除梗し木製の槽を使用しています。ボーヌのテロワールを表現した、エレガンスかつフィネス溢れるモダンなワインを生み出しています。
こちらは、単一畑「ラ・グラン・シャトラン」のブドウを使用しており、村名ボーヌと同等の風格を感じます。良質な果実のアロマ、溌剌とした酸が心地よく、柔らかくふくよかな味わいです。ジェーン・エア氏の、しっかりとした哲学のもと造られた事を感じる正統派白ワインです。


産地 フランス/ブルゴーニュ地方/ボーヌ村
品種 シャルドネ 100%
色 白
容量 750ml
ヴィンテージ 2015
原語 Domaine Newman Cote de Beaune La Grande Chatelaine Chardonnay

SOLD OUT

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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