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(日本酒) 七本鎗 生もと純米 生原酒 '19 720ml

◆新な七本鎗の魅力を

冨田酒造は、余呉湖から程近い滋賀県長浜市木之本町にあり、江戸時代に建てられた趣ある蔵の佇まいが酒造りの歴史を感じさせてくれます。食事と楽しめる、米の旨味と穀物感のある酒造り、というコンセプトのもと冨田泰伸杜氏は様々な取り組みを始めています。まず篤農家との契約栽培、地元の方々との協力による地元米の栽培、更には完全無農薬米による酒造りにも取り組んでおられます。そしてそこから始まる環境改善にも目を向け、地元を大切にした本当の意味での地元の酒を造り続けています。
こちらの「生もと純米 生原酒」は、冨田酒造による新たな挑戦の第一歩。伝統製法による七本鎗らしい味わいを求め造られています。独特の味幅やコクを持ちながらもどこか凛とした、七本鎗の新たな魅力を感じることのできる味わいです。


カテゴリー 【modern rich】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 玉栄
精米歩合 60%
アルコール度数 16%
日本酒度 +4
酸度 2.4
酵母 7号酵母
容量 720ml
製造元 冨田酒造(滋賀/長浜)
※要冷蔵

住吉酒販の提案する日本酒の新基準
[ Modern / Classic ]の説明はこちらに
http://sumiyoshi-sake.jp/sake-chart

SOLD OUT

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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