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(日本酒) 七本鎗 生もと 無農薬純米 無有 '18 720ml

◆無農薬でできたお酒の優しさ

冨田酒造は、余呉湖から程近い滋賀県長浜市木之本町にあり、江戸時代に建てられた趣ある蔵の佇まいが酒造りの歴史を感じさせてくれます。食事と楽しめる、米の旨味と穀物感のある酒造り、というコンセプトのもと冨田泰伸杜氏は様々な取り組みを始めています。まず篤農家との契約栽培、地元の方々との協力による地元米の栽培、更には完全無農薬米による酒造りにも取り組んでおられます。そしてそこから始まる環境改善にも目を向け、地元を大切にした本当の意味での地元の酒を造り続けています。
こちらの「生もと 無農薬純米 無有」は、既存の「無有」のニュアンスもありつつ、生もとで造られたお酒らしい酸味が感じられる味わいです。無農薬でできたお米に感じられる優しいタッチをお楽しみください。限りなくナチュラルな自然の味わいが感じられます。


カテゴリー 【classic rich】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 滋賀県産 無農薬栽培 玉栄
精米歩合 60%(麹米)
アルコール度数 16%
容量 720ml
製造元 冨田酒造(滋賀/長浜)

こちらもご覧ください
酒大将SAKETAISHO
【酒大将クッキング】鯖缶ナポリタン【七本鎗 無農薬純米「無有」生酛】
https://www.youtube.com/watch?v=MZh-CtCjj4s&t=4s

住吉酒販の提案する日本酒の新基準
[ Modern / Classic ]の説明はこちらに
http://sumiyoshi-sake.jp/sake-chart

¥ 2,860

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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