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(ワイン) コルディエ マコン・ヴェルジッソン ラ・ロッシュ '18 750ml

◆マコン最高のドメーヌ、硬質なミネラルと完熟した果実味

1930年代に創業されたドメーヌ・コルディエは、マコネ地区の老舗であり、その牽引者としての役割は偉大です。その名は広く知られ、ラフォン、ルフレーヴを始め、近年マコネ地区に注目し生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れています。現在の当主、1967年生まれのクリストフ・コルディエ氏は大変意欲的で、1995年から数多くのキュヴェに分けて販売し、マコネの細やかなテロワールを表現することに注力しています。彼が手がけるワインは、ブドウが最良の状態に熟成するまで収穫を遅らせるため完熟した味わいが特徴的で、ブドウが育まれた環境を如実に物語っています。低収量のブドウから生み出されるワインは、時としてコート・ド・ボーヌのグランクリュ・クラスをも凌駕します。
またワインへの情熱溢れるクリストフ氏は、『メゾン・クリストフ・コルディエ』の名前で小さなネゴシアン業もスタートしました。ドメーヌで所有する畑以外のワインも手掛けたいという思いが新しい挑戦の始まりです。従って単に瓶詰めするだけのネゴシアンではなく、優れたテロワールを持つ信頼する栽培者の最上パーセルのみをブドウの段階で買い付け、自身が醸造を行っています。もちろん栽培にも深く関わり、ドメーヌ物と全く引けのとらない卓越した品質のワインを生み出しています。そして、2013年には重力式のフロー構造を持ったワイナリーに刷新。最新の空気圧式プレスや特注の350Lバリック、ブルゴーニュ初となるバトナージュ機能を持った木製の発酵槽を導入するなど、更なるクオリティーの向上に余念がありません。今後も進化し続ける彼のワインを見逃すことはできません。 
こちらは、マコン・ヴィラージュのクラスまで手摘みされ、15hl/haまで収量を抑えたブドウを使用しています。マコン屈指のテロワールから生み出されるこのワインには、適度に硬質なミネラルの骨格があり、完熟した果実味を感じることができます。


産地 フランス/ブルゴーニュ地方/マコン村
品種 シャルドネ 100%
色 白
容量 750ml
ヴィンテージ 2018
原語 Domaine Cordier Pere et Fils Macon Vergisson La Roche

SOLD OUT

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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