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(日本酒) 金龍 純米吟醸 1800ml

◆一ノ蔵の別蔵で造る限定酒

金龍は文久二年創業の歴史ある酒蔵です。一ノ蔵のある大崎市より内陸の山間部にある栗原市一迫に昔ながらの造り酒屋の風情で佇んでいます。現在でも、杜氏と蔵人が期間中、蔵に泊り込み酒造り高精白米の原料米を使用し小仕込み・寒造りしています。南部杜氏伝統の手づくりの技を守り、きめ細やかな酒造りを目指し、麹造りは全量1升盛(白米約1.5kg)の蓋麹を使用します。蔵名は「金田」から「金」の字を、中国で水神とされる「龍」の勢いを感じさせる縁起の良い蔵名です。
こちらは「金龍蔵」で醸されるベーシックな純米吟醸酒です。原料米には、地元宮城県栗原市の契約農家の栽培した環境保全米を使用。昔ながらの小仕込みで丁寧に醸されています。穏やかな吟醸香となめらかな口当たりが楽しめる、味わいのある一本となっております。お食事と合わせてお楽しみください。


カテゴリー 【classic light】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 宮城県産米
精米歩合 55%
アルコール度数 16%
容量 1800ml
製造元 一ノ蔵 金龍蔵(宮城/栗原)

住吉酒販の提案する日本酒の新基準
[ Modern / Classic ]の説明はこちら
http://sumiyoshi-sake.jp/sake-chart

¥ 3,143

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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