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(日本酒) 七本鎗 純米 玉栄80% 1800ml

◆骨太さとシャープさを兼ね備えた晩酌酒

冨田酒造は、余呉湖から程近い滋賀県長浜市木之本町にあり、江戸時代に建てられた趣ある蔵の佇まいが酒造りの歴史を感じさせてくれます。食事と楽しめる、米の旨味と穀物感のある酒造り、というコンセプトのもと冨田泰伸杜氏は様々な取り組みを始めています。まず篤農家との契約栽培、地元の方々との協力による地元米の栽培、更には完全無農薬米による酒造りにも取り組んでおられます。そしてそこから始まる環境改善にも目を向け、地元を大切にした本当の意味での地元の酒を造り続けています。
こちらの「純米 玉栄80%」は、精米歩合を80%に抑え、米の穀物感を力強く表現しています。落ち着いた旨みからきゅっとした酸、骨太な味わいですが重たさはなく、晩酌にはもってこいの一本です。燗にするとこのお酒の豊かな味わいをより一層楽しんでいただけます。


カテゴリー 【classic rich】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 滋賀県産 玉栄
精米歩合 65%(麹米)、80%(掛米)
アルコール度数 16%
容量 1800ml
製造元 富田酒造(滋賀/長浜)

住吉酒販の提案する日本酒の新基準
[ Modern / Classic ]の説明はこちらに
http://sumiyoshi-sake.jp/sake-chart

SOLD OUT

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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