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(日本酒) 天明 純米大吟醸 赤磐雄町 720ml

◆最高品質の雄町米で仕込んだ蔵元の意欲作

曙酒造は、福島県河沼郡会津坂下町に蔵を構える日本酒蔵。創業は1904(明治37)年。以後100年以上に渡り福島の地で酒造りを続けてきました。初代蔵元以降の3代は女性が代表を務めるなど、全国的にも珍しい歴史を持っています。2011年からは5代目杜氏が蔵元を引き継ぎ、東日本大震災の被害を受けながらも続々と新商品をリリース。銘柄「天明」からは、決して苦境に負けることのない信念の強さと作り手の心意気が伝わってきます。
「純米大吟醸 赤磐雄町47」は、本場岡山県産の赤磐雄町を100%使用した贅沢な逸品。蔵元の意欲作です。酵母には県酵母うつくしま夢酵母F701を使用。バナナやメロンを思わせるような甘やかな香りが漂い、優しい甘みが口いっぱいに広がります。しっかりと旨味を感じるものの後味はドライにキレていきます。原料の良さ、作りの丁寧さの融合した見事な味わいです。冷酒でどうぞ。


カテゴリー 【modern light】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 岡山県産 赤磐雄町 100%
精米歩合 47%
酵母 うつくしま夢酵母F701
アルコール度数 16%
容量 720ml
製造元 曙酒造(福島/会津坂下)

住吉酒販の提案する日本酒の新基準
[ Modern / Classic ]の説明はこちら
http://sumiyoshi-sake.jp/sake-chart

¥1,980

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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