フィールドとテーブル

(日本酒) 奈良萬 純米 ひやおろし 720ml

◆透き通った飲み口と確かな旨味

福島県喜多方市に広大な敷地を持ち、近代的な設備を駆使して伝統的な技法で酒を醸す。夢心酒造の「夢心(ゆめごころ)」の由来は七代目当主の東海林萬之助が夢で見たお告げによるもの。旨味の「コク」味わいの「ふくらみ」後味の「キレ」、三拍子揃ったバランスの良い美酒は根強い人気を誇ります。中でも「奈良萬」は地元の「米・水・酵母」にこだわった限定流通ブランド。「喜多方の酒蔵にしかできない酒」をコンセプトに酒造りを行っています。ふっくら炊きたての白米のような親しみやすさが魅力です。
こちらは、まだ若々しい味わいの春の酒を蔵内で貯蔵し、程よく熟成して旨味がのったところで出荷される秋の限定酒。スペックは五百万石とうつくしま夢酵母を使用した、奈良萬お馴染みの装い。クリアで透き通った軽い飲み口の中に、確かな米の旨味と優しい甘味が感じられます。お燗にすると、味幅、キレともに一層深い味わいに変化するので、ぜひお試しください。


カテゴリー 【classic light】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 五百万石
精米歩合 55%
酵母 うつくしま夢酵母
アルコール度数 16%
容量 720ml
製造元 夢心酒造(福島/喜多方)

住吉酒販の提案する日本酒の新基準
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