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(日本酒) 金龍 木桶仕込 特別純米 生原酒 1800ml

◆一ノ蔵の別蔵で作る限定品

金龍は文久二年創業の歴史ある酒蔵です。一ノ蔵のある大崎市より内陸の山間部にある栗原市一迫に昔ながらの造り酒屋の風情で佇んでいます。現在でも、杜氏と蔵人が期間中、蔵に泊り込み酒造り高精白米の原料米を使用し小仕込み・寒造りしています。南部杜氏伝統の手づくりの技を守り、きめ細やかな酒造りを目指し、麹造りは全量1升盛(白米約1.5kg)の蓋麹を使用します。蔵名は「金田」から「金」の字を、中国で水神とされる「龍」の勢いを感じさせる縁起の良い蔵名です。
こちらは、木桶で仕込んだ夏季限定のお酒です。木桶仕込みならではのまろやかな味わいと、生酒のフレッシュ感が存分にお楽しみいただけます。柔らかな口当たりに爽やかな酸味が調和した喉越しの良い、まさに初夏に相応しい一本です。


カテゴリー【modern light】
原材料 米、米麹
原料米 宮城県産 ササニシキ
精米歩合 55%
アルコール度数 15%
日本酒度 +1~+3
容量 1800ml
製造元 一ノ蔵 金龍蔵(宮城/栗原)
※要冷蔵

住吉酒販の提案する日本酒の新基準
[ Modern / Classic ]の説明はこちら
http://sumiyoshi-sake.jp/sake-chart

SOLD OUT

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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