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(日本酒) 花の香 純米大吟醸 和水 1800ml

◆全量地元産の始まりとなったお酒

花の香酒造は日本遺産に認定されている熊本県、菊池川流域の和水町にあります。はるか昔、阿蘇山大噴火の際に火砕流が凝固してできた土地です。その岩盤で自然濾過された石清水と、この地で育ったお米、更には酵母も熊本協会9号と、熊本の自然がつまった酒造りをしています。自社で農作部を立ち上げ、100%自然農法を目指しています。土地の個性を大切にする「和水テロワール」、これからの進化も楽しみな酒蔵です。
全量を仕込水と同じ菊池川流域である和水町で育てられたお米で造られています。将来的には生産する全てのお酒を地元のお米でという蔵の思いが詰まっています。華やかで果実のようなフルーティーさと酸味によるキレのある和水町を物語る純米大吟醸です。


カテゴリー 【modern rich】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 和水町産 山田錦
精米歩合 50%
アルコール度数 16%
容量 1800ml
製造元 花の香酒造(熊本/和水)

住吉酒販の提案する日本酒の新基準
[ Modern / Classic ]の説明はこちら
http://sumiyoshi-sake.jp/sake-chart

SOLD OUT

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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