フィールドとテーブル

(日本酒) 風の森 秋津穂 807 720ml

◆秋津穂807、ついに登場

油長酒造は奈良県御所市にある300年を超える歴史ある酒蔵です。無濾過生原酒で知られる風の森、戦国時代の酒造りを今に伝える菩提もとで醸される鷹長、日本酒発祥の地とされる奈良で伝統と革新をともに酒造りを通じて古より続く奈良の風土や文化を守り、それを更に前進させながら後世へと受け継いでます。
こちらは、秋津穂を使用した80%精米の純米酒。酒米の特性によりこれまで存在していなかった商品が満を持してのリリースとなっております。熟したメロンやバナナのような甘やかな香り、分厚い甘味とトロリとした質感が特徴です。程よい酸味と苦味の効いた複雑味のある味わいも魅力的です。秋津穂657との飲み比べもおすすめです。


カテゴリー 【modern rich】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 奈良県産 秋津穂 100%
精米歩合 80%
酵母 7号酵母
アルコール度数 16%
容量 720ml
製造元 油長酒造(奈良/御所)
※要冷蔵

住吉酒販の提案する日本酒の新基準
[ Modern / Classic ]の説明はこちら
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¥1,430

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