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(住吉酒販の"であいもの") 酒大将の自宅常備調味料セットvol.2

その他の"であいもの"はこちら
https://www.field-to-table.jp/categories/3232731

◆“酒大将”の愛する厳選調味料セット第二弾

「住吉酒販の"であいもの"」
日本料理に欠かせない"であいもの"。筍と若布、鰤と大根など、たまたま旬が同じ時期の食材が互いを引き立て、豊かな味わいを生み出します。それと同じく、当店ラインナップの中にも「お酒と食品」「お酒と器」「食品と調味料」など、たまたま住吉酒販で出会い、互いを引き立てる"であいもの"がございます。他にない格別な組み合わせ、「住吉酒販の"であいもの"」を是非お試しくださいませ。

添加物不使用・非加熱でそのままディップソースとしても使える、酒蔵仕込みの上品な米味噌。食べて美味しく健康にも良い、山田錦の大吟醸粕を約半年熟成させた、滑らか食感の贅沢な酒粕。パスタのアクセントなどにも使える、カタクチイワシを使った保存料無添加の伝統調味料。福岡特産「富有柿」の実をまるごと発酵・熟成させた、酸っぱいだけではない深い味わいの果実酢。お吸い物やお刺身にぴったり、珍しい木桶仕込みのうすくち醤油。“酒大将”こと、住吉酒販五代目“庄島健泰”の愛する調味料セット第二弾です。

〈セット内容〉
・五町田酒造 葉隠れ味噌 800g ×1
・菊姫 大吟醸 酒粕 500g ×1
・ヤマジョウ エタリ魚醤 140ml ×1
・九州酢造 柿酢 360ml ×1
・ミツル醤油 生成り うすくち 300ml ×1

- 五町田酒造 葉隠れ味噌 -
原材料 米麹(国産)、大豆(米国産 遺伝子組み換え大豆不使用)、食塩
内容量 800g
製造元 五町田酒造(佐賀/嬉野)
※開封後要冷蔵

- 菊姫 大吟醸 酒粕 -
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
内容量 500g
製造元 菊姫(石川/白山)
※要冷蔵

- ヤマジョウ エタリ魚醤 -
原材料 片口いわし(長崎県産)、食塩
内容量 140g
製造元 ヤマジョウ(長崎/雲仙)

- 九州酢造 柿酢 -
原材料 柿(福岡県産富有柿)
内容量 360ml
製造元 九州酢造(福岡/粕屋)

- ミツル醤油 生成り うすくち -
原材料 大豆(福岡県糸島産フクユタカ)、小麦(福岡県糸島産ミナミノカオリ)、食塩(福岡県糸島産夢つくし)、米(沖縄県糸満産青い海)
内容量 300ml
製造元 ミツル醤油醸造元(福岡/糸島)
※開栓後要冷蔵


※商品が揃い次第の対応になりますので、発送までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
※ギフト包装をご希望の場合は別途料金が発生します。個別でご対応致しますので、お気軽にお問い合わせください。

¥4,417

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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