フィールドとテーブル

(日本酒) 鷹来屋 華鷹 純米吟醸 大分三井 720ml

◆香り高く甘味際立つモダンな鷹来屋

鷹来屋は完全手造り、全量槽しぼりの小さな造り酒屋です。平成9年に蔵元自ら製造を復活させました。「キレと旨味を兼ね備えた酒」を目指し、五味のバランスが良く調和した酒造りのために、自ら農家宣言をし米作りにも取り組み、農業を通しての酒造りを極めるという情熱と愛情で、丁寧に酒造りを続けています。
こちらは、協会1801酵母を使用し少し香り高く旨口に仕上げたお酒です。パッションフルーツを思わせるようなフルーティな香りと甘味。穏やかな食中酒として親しまれる「鷹来屋」とは別路線の味わい、甘味際立つキレの良いお酒です。よく冷やしてお楽しみください。


カテゴリー 【modern light】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 自家栽培 山田錦(麹米)、大分三井(掛米)
精米歩合 50%(麹米)、55%(掛米)
酵母 協会1801酵母、協会1401酵母
アルコール度数 15.8%
容量 720ml
製造元 浜嶋酒造(大分/豊後大野)

住吉酒販の提案する日本酒の新基準
[ Modern / Classic ]の説明はこちらに
http://sumiyoshi-sake.jp/sake-chart

SOLD OUT

※こちらの価格には消費税が含まれています。

カートを見る

通報する

当ショップはお酒を取り扱っているため、
年齢確認が必要です。

あなたは20歳以上ですか?

はい いいえ