検索

カートを見る 検索

(日本酒) 産土 2018 エフェルヴェセント EFFERVESCENT 720ml

◆10年に一度の期待の銘酒!!『産土』が生まれるまでのアナザーストーリー

花の香酒造は日本遺産に認定されている熊本県、菊池川流域の和水町にあります。はるか昔、阿蘇山大噴火の際に火砕流が凝固してできた土地です。その岩盤で自然濾過された石清水と、この地で育ったお米、更には酵母も熊本協会9号と、熊本の自然がつまった酒造りをしています。自社で農作部を立ち上げ、100%自然農法を目指しています。土地の個性を大切にする「和水テロワール」、これからの進化も楽しみな酒蔵です。
「エフェルヴェセント EFFERVESCENT」は、「産土」が生まれるまでのもう一つの物語。業界屈指の熱血漢として知られる6代目当主「神田清隆」氏が「産土」を生み出すまでに数多く菌たちとの会話から造り出した日本酒です。口に含むと従来の日本酒では感じられない八朔のような爽やかな風味やブリオッシュやトーストの様な味わいなど一言では語ることのできない複雑な味わいは圧巻!!生産本数はわずか2000本!!大自然の恩恵や発酵による菌たちの営みを感じることのできる超限定酒を是非ご堪能ください。

※エフェルヴェセントはスパークリングになります。
※必ず5度程度の低温に冷やしてからお飲みください。

カテゴリー 【modern light】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 菊池川流域和水地区産 山田錦
精米歩合 非公開
酵母 熊本9号
アルコール度数 13%
容量 720ml
製造元 花の香酒造(熊本/和水)
※要冷蔵
※限定2,000本

住吉酒販の提案する日本酒の新基準
[ Modern / Classic ]の説明はこちら
http://sumiyoshi-sake.jp/sake-chart

------------------------------------------------------------------
酒大将「産土」解説動画はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=ojhmvIBMOh0

「産土ポッドキャスト」はこちら
https://www.hananoka.co.jp/podcast/

J.S.P. UTAGE 「産土」の解説はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=GNKmUDgs8og
------------------------------------------------------------------

SOLD OUT

※こちらの価格には消費税が含まれています。

カートを見る カートを見る

通報する

当ショップはお酒を取り扱っているため、
年齢確認が必要です。

あなたは20歳以上ですか?

はい いいえ