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(日本酒) 東一 Lieto 720ml

◆これまでになかった味わいを目指したチャレンジ酒

「東一」を醸す五町田酒造は、昭和63年「吟醸蔵」を目標に掲げ、同年、山田錦の作付けを始め、米から育てる酒造りに早くから取り組んでいます。高品質な酒米「山田錦」にこだわり、蔵人の方々が自ら育てた米で、その特性を熟知した上で全国でも名だたる酒を醸しています。1年を通じて蔵人たちが造りに関わる、その姿勢こそが五町田酒造の酒造りの真髄です。
「Lieto(リエート)」は、イタリア語で「幸せ、嬉しい」などの意味。低グルテン米「春陽」を使用し、これまでになかった新たな味わいの日本酒を目指した一本です。白ワインを思わせる青々とした香り、キリッとした酸味と爽やかな口当たり。後味にほんのり感じる苦味が良いアクセントとなっており、全体的にすっきりとまとまった印象です。軽やかで洋食との相性も良い食中酒に仕上がっています。


カテゴリー 【modern light】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 佐賀県産 春陽
精米歩合 74%
酵母 熊本系自家培養酵母
仕込水 北山系伏流水(軟水)
アルコール度数 14%
容量 720ml
製造元 五町田酒造(佐賀/嬉野)

住吉酒販の提案する日本酒の新基準
[ Modern / Classic ]の説明はこちら
http://sumiyoshi-sake.jp/sake-chart

¥1,760

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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