フィールドとテーブル

(ワイン) アルロー モレ・サン・ドニ 1er Cru レ・ミランド'16 750ml

◆高評価の1級畑、凝縮した果実味を持つ、柔らかく繊細なスタイル

ドメーヌ・アルローは、1942年から続く歴史あるドメーヌですが、1998年に若きシプリアン・アルロー氏が実質的にドメーヌの運営を始めてから一気に頭角を現しました。モレ・サン・ドニ村に本拠地を置き、父親のエルヴェ・アルロー氏が1970年代よりドメーヌの元詰を開始しました。そして徐々に畑を買い足し、現在の15haという確固たる礎を築きました。平均樹齢30~50年のモレ・サン・ドニ村を中心に、ジュヴレ・シャンベルタン村とシャンボール・ミュジニー村の最良区画にブドウ畑を所有しています。1998年より対処農法であるリュット・レゾネ方式を採り入れ、よりテロワールを表現することに尽力しています。醸造は、ステンレスタンクで低温マセラシオン発酵を行いますが、過度の抽出は避けています。格付けやヴィンテージにより新樽を30~60%使用し熟成させ、また、SO2を極力最小限しか使用しないため、ピノ・ノワールのピュアな果実味をダイレクトに味わうことができます。シプリアン氏の品質に対するこだわりの一環として、徹底した選果を行い、基準に満たないブドウや樽は全てネゴシアンに売却し、そのため必然的に最高水準のものだけが瓶詰めされる仕組みとなっています。今やフランス国内だけでなく、ロバート・パーカー氏やイギリスのジャーナリストらも注目するブルゴーニュの若手筆頭株生産者です。
「レ・ミランド」は、特級畑クロ・サン・ドニに隣接した斜面下にあり、他1級畑の中でも高評価を得ており、多くの生産者が上質なワインを生み出しています。モレ・サン・ドニの中心部に近い区画で、非常に柔らかく繊細なスタイルですが、凝縮した果実味を持ち合わせた上質な味わいです。


産地 フランス/ブルゴーニュ地方/モレ・サン・ドニ村
品種 ピノ・ノワール 100%
色 赤
容量 750ml
ヴィンテージ 2016
原語 Domaine Arlaud Pere et Fils Morey Saint Denis 1er Cru Les Millandes

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