フィールドとテーブル

(ワイン) ボデガス・アバニコ テンペスタード ゴデーリョ’15 750ml

◆まるでブルゴーニュのシャルドネのようなボリュームとエレガンス

ボデガス・アバニコは、2006年にイギリス人のラファエル・デ・ハーン氏と妻のヌリア・アルテス夫人によってバルセロナに設立されました。ワイン商として様々な造り手と交流を重ねる中でその魅力に目覚めたラファエル・デ・ハーン氏は、スペイン各地の土地の多様性、土着品種のキャラクターに注目し、これらの魅力を自分たちの手で発信したいと考え、パートナーである生産者達と協力し、高品質であることはもちろん、気軽に楽しめるお手頃なワインを世界に発信しています。ただ伝統を踏襲するだけでなく、その本質を若い感性で洗練させ昇華させる現代スペインの表現者であり、設立して間もないながらも専門誌各誌で高い評価を受けています。
ゴデーリョは、現在スペインで最も熱い注目を集めている土着品種の一つで、豊かなボディやミネラル、クリーミーなテクスチャーはブルゴーニュのシャルドネを思わせる、バルデオラスが原産地です。大西洋の影響を受けた海洋性気候と様々な土壌のおかげで高い熟度、酸度、ミネラル感が得られ、バルデオラスにゴデーリョのポテンシャルを見出したラファエル氏は、最適なパートナーを探すために数々の蔵を訪ねましたが、求めるクオリティい達する生産者を見つけるのは困難を極めました。最終的に、バルデオラスに3つある協同組合のうち、ヘスス・デ・ナサレノが最適な区画を提供することになりました。
栽培でも特別に収量を抑え、最も健全なブドウを得るための厳しい選果が行われます。バルデオラスでは、海から流れてきた雲が山にぶつかり嵐がよく起き、その特徴的な気候に因んだ「嵐」を意味する名の通り、テンペスタードは初ヴィンテージから専門誌各誌を席巻させました。
海抜300~700mにある様々な畑(主にシストと花崗岩土壌)から上質のブドウを選別し、収量は30hl/haまで制限しています。華やかな完熟果実を引き立てるシュール・リーでの樽熟成によるコクとステンレスタンク熟成がもたらすフレッシュさを持ち合わせています。熟度、酸度、そして土壌由来のミネラル感のバランスが素晴らしいボリュームある白ワインです。


産地 スペイン/ガリシア州/バルデオラス
品種 ゴデーリョ 100%
色 白
容量 750ml
ヴィンテージ 2015
原語 Bodegas Abanico Tempestad Godello

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