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(日本酒) 和香牡丹 純米吟醸 山田錦 720ml

◆贅沢に山田錦を磨いた純米吟醸酒

三和酒類は「下町のナポレオン」こと「いいちこ」で有名な酒蔵です。1958年に赤松本家酒造株式会社、熊埜御堂酒造場、和田酒造場の3社が合併し日本酒メーカーとして設立されています。「安心院ワイン」でも知られており、統一銘柄として誕生した「和香牡丹」はいいちこやワインよりも古い歴史があります。「地元・宇佐の米で造った『和香牡丹』をお客様に楽しく飲んでいただき、地域貢献をしていきたい」という考えの元、原料米に宇佐産ヒノヒカリを使ったり、雄町の契約栽培を始めています。以前は生産量の9割が本醸造と普通酒でしたが、今では3割程度が純米酒です。
こちらの「純米吟醸 山田錦」には、穏やかな香りと上品な甘みを感じます。酸味も穏やかでフレッシュさもあり飲みやすいお酒です。


カテゴリー 【modern light】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 山田錦 100%
精米歩合 50%
酵母 6号酵母
酸度 1.5
アルコール度数 15~16%
容量 720ml
製造元 三和酒類(大分/宇佐)

住吉酒販の提案する日本酒の新基準
[ Modern / Classic ]の説明はこちら
http://sumiyoshi-sake.jp/sake-chart

¥ 1,862

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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