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(ワイン) ポル・ロジェ ブリュット・レゼルヴ 750ml

◆気品と優美さを備えた英国王室御用達シャンパーニュ

ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパン・ハウスです。「気品と優美」を哲学とし、拡張高いシャンパーニュを造り続けています。木樽を一切使用せずステンレスタンクで発酵させることによって、ブドウ本来の繊細な味わいを引き出します。また、ルミアージュを重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスの一つです。地下に広がるセラーはエペルネで最も深く、そこでゆっくりと熟成させることによって極上の泡を伴うシャンパーニュが生まれます。その品質は元イギリス首相チャーチル氏をも虜にし、2004年には英国王室御用達に任命されるなど、国際的に高い評価を得ています。
シャンパン・ハウスの評判はノン・ヴィンテージ・シャンパーニュによって決まると言われていますが、この「ブリュット・レゼルヴ」のブレンディングは非常に誇り高く複雑な仕事であり、伝統的にポル・ロジェ家とセラーマスターだけがその作業に携わります。異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを約30種ブレンドしており、ピノ・ノワールは骨格や深みを、ピノ・ムニエは豊かな果実味を、シャルドネは繊細さとフィネスを与えます。基本的にラ・キュヴェ(一番搾り)のみを使用し、マストを清澄した後、厳密に温度管理したステンレスタンクにて発酵させ、最低3年間の熟成を経ています。完熟果実から時間と共にブリオッシュやヴァニラの香りも広がります。シンプルでダイナミックなアタックの後、心地よいフレッシュさを感じ、余韻が長く続く、気品と優美さを兼ね備えた格調高い一本です。


生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
産地 フランス/シャンパーニュ地方/エペルネ
品種 ピノ・ノワール 33%、シャルドネ 34%、ピノ・ムニエ 33%(異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを約30種ブレンド)
色 泡
容量 750ml
ヴィンテージ NV
原語 Pol Roger Brut Reserve

¥ 6,600

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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