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(ワイン) リエッシュ クレマン・ ダルザス エクストラ・ブリュット 2015/2016 '15 750ml

◆リエッシュの感性が生む上品なクレマン・ダルザス

ドメーヌ リエッシュは、フランスで最も美しい村の一つとされるアルザス地方北部ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)で営むドメーヌです。現在ドメーヌは、父親から息子たちにバトンタッチされ、ジャン・ピエール氏を中心に家族が力を合わせ、11.5haの畑から、10種類ほどの品種、25種類ほどのワインが造られています。彼らは、葡萄やワインに対してもあまり手を加えずにシンプルに良さを引き出そうとしています。畑は、ビオロジックに転換中で、美しい酸とミネラルを重視した伝統的なスタイルのワインから、酸化防止剤無添加、醸し期間を長くとった試行錯誤を経たワインなど、今後もさらに楽しみな生産者です。テイスティングルーム、セラー、作業場、壁や庭の木々までさりげなく整えられていて、彼らのセンスの良さ、そして葡萄の樹の手入れの仕方が想像できます。ドメーヌのすぐ裏に暮らしているアーティストとのつながりも深く、ラベルやワインの名前を決める際にもインスピレーションを出し合っています。その独特の個性が、飲む人を魅了し、ファンを増やしているドメーヌです。
こちらは、2015年と2016年のオーセロワ、シャルドネ、ピノ・グリをブレンドしたクレマンです。瓶詰時に2017年の果汁を加え瓶内二次発酵を行い、ドザージュはせずドライな仕上がりとなっています。ブドウそのものからくるブリオッシュやドライフルーツなどのアロマが漂い、柔らかい果実味と上品な酸とのバランスが心地よく、ドライな後味が様々なお料理と寄り添う一本です。

<商品情報>
産地 フランス/アルザス地方/ミッテルベルカイム村
品種 オーセロワ、シャルドネ、ピノ・グリ
色 泡
容量 750ml
ヴィンテージ 2015
原語 Rietsch Cremant d’Alsace Extra Brut 2015,2016

¥ 3,770

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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