(ワイン) リシュー レ・デ・アン・ビュル ブリュット 750ml

◆テロワールとヴィンテージの個性を引き出したドライなクレマン

ドメーヌ・リシュー は、アンジュー地区で3代続く家族経営の生産者です。 現在は3代目となるディディエ氏とダミアン氏の兄弟が素晴らしいワインを生み出しています。ブドウ畑は、アンジュー・ノワールと呼ばれるアルモリカ山塊（変成岩と火成岩から成る）から派生したシストゥ土壌が中心のテロワールに位置しています。大西洋からの気候の影響と、特徴的な土壌の恩恵を受け、何世紀にも渡ってブドウ畑が存続している地区でもあります。 ドメーヌ・リシューのワインは、スパイシーでフレッシュ、ミネラル感にあふれており、これはシストゥと溶岩からなるテロワールに因るものです。またロワール川の近くにあるため様々なミクロクリマの影響も受けています。 ブドウ畑では自然の持つ様々な要素へ敬意を払いながら自然と共存、真摯な仕事を心がけています。特に土の掘り返しや、収穫量を絞ることを大切にしており、除草剤などは基本的に使用しませんが、特例として必要な場合には使用しています。 造られるワインはそのヴィンテージの特徴を表現しており、大地とブドウ樹を尊重した上で最良のバランスが生まれ、ドメーヌの哲学がそのスタイルとなっています。繊細な仕事が、素晴らしいワインを生み、そのワインにアイデンティティを与えています。
こちらは、テロワールとヴィンテージの個性を引き出したクレマンです。ミネラル豊富なシストゥ土壌から収穫されたブドウは、マロラクティック発酵を行わず、ステンレスタンクにて4ヶ月間発酵されます。非常にきめ細かな泡が立ち上り、柑橘やリンゴの甘い香りと、フローラルな香りに包まれます。ノン・ドザージュで仕上げており、柔らかな果実味とシャープな酸、ミネラルが全体をドライなフィニッシュへと導いてくれます。

<商品情報>
産地 フランス/ロワール地方/アンジュー・ソーミュール地区
品種 シャルドネ 53％、シュナン・ブラン 40％、カベルネ・フラン 7％
色 泡
容量 750ml
ヴィンテージ NV
原語 Domaine Richou Les D en Bulles Brut

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※こちらの価格には消費税が含まれています。

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