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(ワイン) ジュベール ボジョレー ヴィラージュ ラ・ロッシュ 750ml

◆心地よい果実味と滑らかな味わいのヴァン・ナチュール

マルセル・ジュベールは自然なワイン造りにこだわる生産者で、無農薬・有機栽培で育てられたブドウを最高のタイミングで手摘み収穫をし、醸造過程で酸化防止剤は使用しません。何より畑でのブドウ栽培が大事であるとし、醸造過程では手をかけすぎずブドウの味わいをそのままワインに表現しています。
こちらは、キンシエ地区の単一畑ラロッシュのブドウを使用しており、日本輸出用のボジョレ・ヴィラージュです。樹齢40年のゴブレ仕立てでビオロジック栽培されたブドウを丁寧に手摘み収穫した後、8日間20~25度で木桶とセメントタンクで発酵します。短い時間のルモンタージュで醸しを行います。搾汁はバスランの水平圧搾機を使用し、2000Lのフードルで3ヶ月の熟成を閉てリリースされます。果実味が心地よく、滑らかでナチュラルな味わいを楽しむことができます。


産地 フランス/ブルゴーニュ地方/ボジョレー地区
品種 ガメイ 100%
色 赤
容量 750ml
ヴィンテージ 2016
原語 Domaine Joubert Beaujolais Villages La Roche

¥ 2,168

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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