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◆ソアヴェの伝統的生産者が造る、高品質ソアヴェ
ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアヴェは、同名の白ワインの生産で世界的に有名な町です。町の北東部分にソアヴェ・クラシコ地区が広がっており、1860年その中心部にピエロパン家が所有地を持ちました。現オーナーのレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニア氏がこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ている"レチョート・ディ・ソアーヴェ"を造り出しました。世代を経て、レオニルド氏の天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアで、今日、ピエロパン社のソアヴェは群を抜く品質を持ち、高い評価を世界中で得るに至っています。
こちらは、ピエロパンのスタンダードキュヴェで、輝きを帯びた淡い麦藁色をしています。白い花やチェリーのアロマと、エレガントかつフレッシュな果実味が爽やかな印象です。シャープな酸がソアヴェらしく全体を引き締め、柑橘を搾った魚介などの料理には最適です。
産地 イタリア/ヴェネト州
品種 ガルガーネガ 85%、トレッビアーノ・ディ・ソアヴェ 15%
色 白
容量 750ml
ヴィンテージ 2019
原語 Pieropan Soave Classico
¥2,538
※こちらの価格には消費税が含まれています。