(シードル) シリル・ザンク シードルブリュット 750ml

◆複雑さのない複雑さ

シリル・ザンクはノルマンディー地方にあるシードル生産者です。果樹園では、甘味・苦甘味・苦味・ほんのりとした酸味やすっぱさ...。それぞれ固有の風味を持った15種ものリンゴが育てられています。天然酵母による発酵後、フィルターをかけずSO2の添加も最大で20mg/lで瓶詰めしています。シャンパーニュの様に瓶の口元に澱を集めていき澱引きします。その際に減った分も同一のシードルを加え余計な添加物を使用しない造りです。
69種類のりんごをカルヴァドス県のグロ付近の別々のりんご園から集めています。


産地 フランス/ノルマンディー地方
品種 シードル・アップル果汁 100％(濃縮果汁不使用)
色 シードル
アルコール度 5%
容量 750ml
ヴィンテージ 2016
原語 Cyril Zangs Cider Brut
製造元 シリル・ザンク (フランス/カルヴァドス県/リジュー)

¥3,016

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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