フィールドとテーブル

(焼酎) あまみ長雲 900ml

◆和製ラム酒、小さな酒蔵から生まれる上質な黒糖焼酎

鹿児島県に属する奄美大島北部の小さな町、大島郡龍郷町(たつごうちょう)。「東洋のガラパゴス」と称されるほどの手付かずの大自然を有するこの街に蔵を構えるのが山田酒造。1957(昭和35)年創業、当主の山田隆氏とそのご家族で造りを行う小さな蔵元です。南国の太陽に育まれた良質な黒糖を原料とし、地元を流れる良質な水と昔ながらの製法にこだわり、愛情のこもった焼酎造りを続けています。
「あまみ長雲」は、黒糖を原料とした黒糖焼酎。黒糖焼酎は、奄美諸島でのみ製造が認められている本格焼酎です。「長雲」とは、蔵元の地元「長雲山脈」の麓から湧き出る名水から焼酎を造っていることに由来し、命名されました。黒糖をかじったような独特の甘みと香り、なんとも味わい深い味わいがお楽しみいただけます。昔ながらの手造り製法と長期熟成にこだわり造り上げる、独特な味わいは一献の価値あり。奄美の大自然の恵みをじっくりとご堪能あれ。


種類 黒糖焼酎
飲み方 ロック・水割り・お湯割り
原材料 黒糖・米麹
米 タイ産米
麹 白麹
蒸留 単式常圧蒸留
アルコール度数 30%
容量 900ml
製造元 山田酒造(鹿児島/龍郷)

¥1,540

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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