(日本酒) 寒紅梅 純米 山田錦 遅咲き瓶火入 1800ml

◆すっきり癖のない味わいのレギュラー純米酒

寒紅梅酒造は、安政元(1854)年創業。長い歴史を経て紡いできた確かな職人技が光る、伊勢の清酒蔵です。選び抜かれた米と地元の澄んだ水を使って、人の手仕事にこだわり酒造りを行っています。2010年、旨い日本酒造りを求め、佐賀「東一」を醸す五町田酒造において製造部長などを歴任した勝木慶一郎氏に酒造りを学ぶなど、さらなる進化を続けています。
こちらは、酒米の王様こと「山田錦」を精米歩合60%で醸造した、寒紅梅のレギュラー純米酒。まるで青リンゴのような癖のない穏やかな香りと、透き通った透明感のある旨味が特徴です。綺麗な酸もあいまって、すっきりとした飲み口でお楽しみいただけます。幅広いジャンルのお料理と合わせやすい上品な食中酒です。


カテゴリー 【modern light】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 山田錦 100%
精米歩合 60%
アルコール度数 15%
容量 1800ml
製造元 寒紅梅酒造(三重/津)

住吉酒販の提案する日本酒の新基準
[ Modern / Classic ]の説明はこちらに
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¥3,058

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