フィールドとテーブル

(日本酒) 群馬泉 山廃純米 1800ml

◆変化していく旨みを楽しみたい

「進化はしても変化はしない」1863(文久3)年の創業時より蔵に棲みつづけている天然の乳酸菌を利用した生もとづくりを実践し、地元の酒米、地元の水を使って酒を醸す。150年以上にも渡って地元の自然と共存したナチュラルな酒造りを続けているのが、島岡酒造。伝統を守り進化していく、自然体でとことんシンプルな製法で生み出される酒は、どれも力強くも繊細で毎日飲んでも飲み飽きしない上質な日常酒ばかりです。
酸味と艶のある味わいは、お燗にすることでより旨味と甘味が増します。また、開栓後数日置くことでもさらに旨味が乗ってきます。燗酒好きにはもってこいの一本です。濃い味付けや、クセの強い珍味などと好相性です。


カテゴリー 【classic rich】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 若水、他
精米歩合 60%
アルコール度数 15.5%
容量 1800ml
製造元 島岡酒造(群馬/由良)

こちらもご覧ください
酒大将SAKETAISHO
【#201】四合瓶のメリット、一升瓶のメリット
https://www.youtube.com/watch?v=4TrnJlByKFE
【#253】熟成酒のススメ!【納豆好きのためのおつまみとお酒】
https://www.youtube.com/watch?v=GacB3p0EiO4
【#306】群馬泉入門!!!
https://www.youtube.com/watch?v=uMKstgAfTZI

住吉酒販の提案する日本酒の新基準
[ Modern / Classic ]の説明はこちら
http://sumiyoshi-sake.jp/sake-chart

¥2,750

※こちらの価格には消費税が含まれています。

カートを見る

通報する

当ショップはお酒を取り扱っているため、
年齢確認が必要です。

あなたは20歳以上ですか?

はい いいえ