(日本酒) 乾坤一 特別純米 辛口 1800ml

◆飯米ササニシキを使った料理を引き立てる名脇役

大沼酒造店は正徳2(1712)年創業。300年続く酒蔵です。みちのくの小京都と呼ばれる、歴史的な情緒が色濃く残る町にあります。東日本大震災で蔵は大きな損傷を受けましたが、設備を改善し300年の歴史を途絶えさせることなく地元の米と水、伝統の寒造りの技を生かし、旨い酒を作り続けています。
「乾坤一 特別純米辛口」は、大沼酒造店を代表する定番酒です。飯米のササニシキを使用しており、米の旨味がダイレクトに伝わってきます。爽やかで穏やかな甘みと引き締める酸味があり、魚料理はもちろん、苦味のある野菜とも好相性です。春野菜の天ぷらやゴーヤチャンプルーなどとぜひ合わせてみて下さい。後味のキレの良さが軽快で心地よいお酒です。


カテゴリー 【classic light】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 宮城県産 ササニシキ
精米歩合 55%
アルコール度数 15%
容量 1800ml
製造元 大沼酒造店(宮城/村田)

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