(日本酒) 丹澤山 純米 雄町70 1800ml

◆濃厚なエキス感と軽快な旨味

川西屋酒造店は、1897年(明治30年)創業。蔵を代表する銘柄の由来にもなっている「丹沢山」など連なった山々の麓に蔵を構え、清らかな水で酒造りを行なっています。目指すは「食と酒、お互いの旨さを引き立てあう酒」。日本の食文化に寄り添い、料理と合わせた時に真価を発揮する。神奈川県内のみならず全国的にも人気を集める蔵元です。
こちらは、岡山県産「雄町」を使用した定番純米酒。蔵内でじっくりとタンク熟成を経た後に出荷されます。複雑な熟成香があり、穏やかな旨味と軽快な酸味が広がります。濃密なエキス感を持ちながらも軽快で、自然と杯がすすむ味わいです。常温からお燗まで、様々な温度帯でお楽しみいただけます。


カテゴリー 【classic rich】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 岡山県産 雄町
精米歩合 70%
酵母 協会701
アルコール度数 16%
容量 1800ml
製造元 川西屋酒造店(神奈川/山北)

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