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(日本酒) 天山 純米吟醸 1800ml

◆実績十分、天山酒造を代表する吟醸酒

天山酒造は文久元(1861)年創業。酒蔵の前を流れる祇園川は源氏ボタルの発祥の地。天山山系の水を集める清流はカルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富で鉄分の含まれていない硬水で、酒造りにとっては理想的な名水になっています。また、「天山酒米栽培研究会」を立ち上げ自社の圃場で「山田錦」の栽培を行い、酒米栽培技術の研鑽と意識の向上を図っています。平成15年からは人・米・酒(じんまいしゅ)プロジェクトをスタート。地域の人と酒造りを結びつけ、日本酒という文化を次代に伝えていく働きをしています。
「天山 純米吟醸」は、地元佐賀県産の山田錦を55%まで磨き上げた、蔵元を代表する一本。ANAのビジネスクラス・ファーストクラスで採用されたことでも知られています。爽やかな吟醸香とふくらみのある米の旨味が感じられる、バランスの良い味わい。優しく包み込まれるような、包容力のあるお酒です。冷酒でお楽しみください。


カテゴリー 【modern rich】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 佐賀県産 山田錦
精米歩合 55%
水 天山山系伏流水
日本酒度 +1.0
酸度 1.4
アルコール度数 16%
容量 1800ml
製造元 天山酒造(佐賀/小城)

住吉酒販の提案する日本酒の新基準
[ Modern / Classic ]の説明はこちら
http://sumiyoshi-sake.jp/sake-chart

¥ 3,300

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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