(日本酒) 麓井 生もと純米 本辛 圓 1800ml

◆和食に合わせるならコレ、穏やかな優しい味わいの純米酒

明治27年(1894年)創業の麓井酒造は、名峰“鳥海山”の麓に蔵を構える小さな日本酒蔵です。かつて一帯を治めた庄内藩主酒井家ゆかりの方が、この地に湧き出る井戸水に感銘を受け酒造りを強く勧めたことから酒屋を興したと伝えられています。かつての地名「麓村」、鳥海山の「麓」という立地、また先述のエピソード(井戸水、酒井家)から「麓井」という名が名付けられました。“美味しい酒を造る為の手段”としての「生酛造り」を大事にされており、普通酒から大吟醸酒に至るすべてのお酒をこだわりの生酛で仕込んでいます。
こちらは、麓井定番のスタンダード純米酒。55%精米の美山錦、山形酵母を用いて仕込まれています。穏やかな香りと熟成感、程よいボリュームの調和した柔らかい味わいです。和食全般と相性が良く、冷酒からぬる燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。


カテゴリー 【classic light】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 美山錦
精米歩合 55%
酵母 山形酵母
アルコール度数 16%
容量 1800ml
製造元 麓井酒造(山形/酒田)

住吉酒販の提案する日本酒の新基準
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¥2,915

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