(日本酒) 和香牡丹 純米 1800ml

◆地元の米を使ったフラッグシップ

三和酒類は「下町のナポレオン」こと「いいちこ」で有名な酒蔵です。1958年に赤松本家酒造株式会社、熊埜御堂酒造場、和田酒造場の3社が合併し日本酒メーカーとして設立されています。「安心院ワイン」でも知られており、統一銘柄として誕生した「和香牡丹」はいいちこやワインよりも古い歴史があります。「地元・宇佐の米で造った『和香牡丹』をお客様に楽しく飲んでいただき、地域貢献をしていきたい」という考えの元、原料米に宇佐産ヒノヒカリを使ったり、雄町の契約栽培を始めています。以前は生産量の9割が本醸造と普通酒でしたが、今では3割程度が純米酒です。
「ヒノヒカリ」は九州を代表する飯米です。純米は地元のヒノヒカリを使った穏やかな香りと酸が切れる味わいです。宇佐名物の唐揚げを合わせていただくのもおすすめです。


カテゴリー 【classic light】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 大分県宇佐産 ヒノヒカリ
酵母 熊本酵母
精米歩合 65%
アルコール度数 16~17%
容量 1800ml
製造元 三和酒類(大分/宇佐)

住吉酒販の提案する日本酒の新基準
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