フィールドとテーブル

(ワイン) ル・ドメーヌ・ダンリ シャブリ 1er Cru フルショーム'17 750ml

◆シャブリの偉大なる帝王ミシェル・ラロッシュ氏が手がける最高峰のオートクチュール・ワイン

ミシェル・ラロッシュ氏は、僅か6haの小規模零細ドメーヌから世界的に著名な100haの銘畑を所有するネゴシアンに発展させ、シャブリを代表するワイナリーを築き上げ、最高峰の品質を誇るワインを生み続けてきました。同氏は、シャブリのグラン・クリュ協会の会長も務め、1998年には、ワインスベクター誌で「ホワイトワイン・オブ・ザ・イヤー」に輝くなどシャブリ最高峰の名誉を与えられた、まさにシャブリの帝王と呼ばれる人物です。
16歳からワイン造りを行ってきたミシェル氏が、50年目にして、人生の集大成として選んだのが、「テロワール・シャブリ」の究極を体現するオートクチュールとも呼ぶべき小規模ドメーヌ、「ル・ドメーヌ・ダンリ」です。生み出されるのは、ミシェル氏による「手造りの1本」、「洗練を究めるように磨き上げられた、一点の曇りもなき緊張感のある芸術的領域に達したワイン」なのです。単なる味覚の優劣を超え、飲み手の五感・五臓六腑全てに振動を与え感動をもたらす、つまりは、音楽や絵画等と同様の芸術領域の価値観を備えた「神に祝福されたワイン」です。このル・ドメーヌ・ダンリは、ミシェル氏にとっての人生の集大成であり、伝説の最終章であると同時に、名門ラロッシュ家の6代目、7代目…にも連綿と引き継がれてゆく「永遠への始まり」でもあるのです。
こちらのフルショームは、他トップクラスの造り手によるグラン・クリュのレベルに匹敵するといわれる逸品です。40ある1級畑の中でも最も秀逸な畑とされるフルショームの北部2区画のブドウをブレンドし、テロワールの素性の良さを遺憾なく発揮させた、繊細さと品格を持ち合わせています。上品なアロマ、ヨード的なミネラルに加え、樽からのほのかなトーストのニュアンスもあり、複雑な印象です。緻密な質感に繊細な酸があり、樹齢50年の古樹のブドウも使用することから、静かなエネルギーと品位を感じます。偉大なるシャブリの帝王が造るオートクチュールを存分にお楽しみください。

<商品情報>
産地 フランス/ブルゴーニュ地方/シャブリ地区
品種 シャルドネ 100%
色 白
容量 750ml
ヴィンテージ 2017
原語 Le Domaine d’Henri Chablis 1er Cru Fourchaumes

※写真は2016ヴィンテージです。

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