「酒が喜ぶ、酒と喜ぶお惣菜」酒喜惣菜(しゅきそうざい)酒を呼び、杯が重なるひと皿。住吉酒販の角打ちメニューの中からレシピをご紹介していく本コーナー。 お待たせしました。塩おでん編、スタートします...

「酒が喜ぶ、酒と喜ぶお惣菜」酒喜惣菜(しゅきそうざい)酒を呼び、杯が重なるひと皿。住吉酒販の角打ちメニューの中からレシピをご紹介していく本コーナー。 今回ご紹介するのはコチラ「ピータンとパルミジ...

「酒が喜ぶ、酒と喜ぶお惣菜」酒喜惣菜(しゅきそうざい)酒を呼び、杯が重なるひと皿。住吉酒販の角打ちメニューの中からレシピをご紹介していく本コーナー。 今回のご紹介はコチラ！「焼無添加ソーセージ」...

「酒が喜ぶ、酒と喜ぶお惣菜」酒喜惣菜(しゅきそうざい)酒を呼び、杯が重なるひと皿。住吉酒販の角打ちメニューの中からレシピをご紹介していく本コーナー。 今回ご紹介するのは「ハツとハツモト酒煮」（東...

「紹興酒は旨い、のではなく、旨い紹興酒は旨い」紹興酒の生産地、紹興へ行ってきました。IMG_1238 2かねてより取扱いをしたかったのですが、酒の生産現場を知らずに取扱いをするのはポリシーに反するので控えて...

IMG_1080 ご存知の方も多いと思いますが、新潟 村上といえば鮭のまち。歴史を遡れば千年前から食していたのだとか。平安時代に京の都へ献上していた記録があります。 メスは卵を、オスは白子を蓄え近海...

黒木本店の全国特約店会が先日開催されました。408D2349-830A-4950-9ECC-6A8A105529B7IMG_0270-1若き大社長 黒木信作くんより改めてのご挨拶に始まり、製造部長との対談形式にて、現在の焼酎造りについてのお話。...

酒喜惣菜レシピ住吉酒販が提唱する「酒が喜ぶ、酒と喜ぶお惣菜」酒喜惣菜(しゅきそうざい)。 上質なお酒をいかすため、育つ環境からこだわった原材料を用い、穏やかでクリアな味わいに仕上げています。 ...

IMG_3407これを「海の恵み」と云わず何を云おうか。 天から選ばれし場所に、誠実な生産者が営みをもつ時、本物の「美味しさ」が生まれます。IMG_3408山本商店ご夫妻が天日干しに拘り、礼文島の自然のままに...

日本最高峰のエンターテイメント集団EXILEメンバーであり、日本酒を世に広げる志としての称号 酒サムライでもある橘ケンチさん。 全国各地の酒蔵とのオリジナル酒つくりは、新政、澤屋まつもと、に続き第三...

住吉酒販 公式 online store OPEN いたしました。

昨年も大好評だった、金沢・加賀・能登展 @ 博多阪急での、菊姫バーby住吉酒販。輪島の珍味を舐め、菊姫を輪島塗で愛でる、そんな、シンプルで壮大な夢を叶えるべく、今年も珍味を仕入れにやってきました！輪島塗...

日比谷の角打でも大人気、つじ農園の葉物野菜。味わいは濃いのに、エグみなし。初めてここのルッコラを食べた時は、思わず爆笑しました。美味すぎて。ソイルブロックを使った膨大な手間のかかる栽培方法や、モー...

日本酒業界に革命をもたらした４人の日本酒伝道師たちが、京都の松本酒造に集まった。酒米の王様・山田錦の田んぼを眺め、酒杯をなめつつ、酒のこれからを熱く語り合う。この４人に語ってもらいました勝木慶一郎...